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韓国グルメ

チャンミ洋食・高城本店

장미경양식 고성본점

江原道高城の巨津本店で、江陵の支店や慶尚南道高城のお店ではありません。ソースをかけた大きなカツは、韓国式の洋食です。

場所

강원특별자치도 고성군 거진읍 거진길 37-1

料理

ソースをかけた昔ながらのトンカツ

韓国グルメ

サランバン食堂・寧越

사랑방식당 영월

寧越のお店で、ソウルの同名店ではありません。イカと豚肉のプルベクは別の選択肢なので、どちらを注文するか伝えてください。

場所

강원특별자치도 영월군 영월읍 절무리골길 12

料理

オジンオ・プルベク · 辛いイカの定食

韓国グルメ

コンガネカムジャオンシミ・襄陽本店

공가네감자옹심이 양양본점

ジャガイモ団子は、小麦の麺や一般的なスジェビとは異なります。ジャガイモを使う料理でも必ずしも菜食向けではないため、だしを確認してください。

場所

강원특별자치도 양양군 양양읍 남문5길 5-17

料理

カムジャオンシミ · もちもちしたジャガイモ団子のスープ

韓国グルメ

ヨンバウィ食堂・麟蹄Yongdae-ri

용바위식당 인제

龍垈里で味わう干しスケトウダラの食事です。スープと焼き魚は別の調理法で、焼き魚には小骨や唐辛子だれがある場合があります。

場所

강원특별자치도 인제군 북면 진부령로 107

料理

ファンテグイ定食 · 干しスケトウダラとスープ

韓国グルメ

Hyeondae Silbi · 太白

현대실비 태백

シルビは太白の地元の焼肉店文化を指し、配管業者ではありません。現在の掲載情報はこの住所ですが、古い観光情報では市場北キル9が使われています。

場所

강원특별자치도 태백시 시장남1길 7-1

料理

韓牛の焼肉 · 炭火または練炭で焼く牛肉

韓国グルメ

Buil Makguksu · 三陟

부일막국수 삼척

三陟北部の浜辺近くのマッククス店です。汁ありと辛い混ぜ麺は別で、スユクは別皿の肉料理です。

場所

강원특별자치도 삼척시 새천년도로 596

料理

マッククス · 冷たいそば麺

韓国グルメ

Beoljip · 江陵

벌집 강릉

肉を添えた、赤く濃い麺スープです。澄んだカルグクスとは異なります。肉を避ける方は、だしと具を確認してください。

場所

강원특별자치도 강릉시 경강로2069번길 15

料理

ジャンカルグクス・辛味噌の麺スープ

韓国グルメ

Wonjo Sutbul Dakbulgogijip · 春川

원조숯불닭불고기집 춘천

キャベツと餅を大きな鉄板で炒めるタッカルビと違い、鶏肉を炭火で焼きます。骨付き、骨なし、しょうゆ味の選択肢を確認してください。

場所

강원특별자치도 춘천시 낙원길 28-4

料理

炭火タッブルゴギ・味付け鶏肉焼き

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ソンウォル冷麺・ソウル江東

송월냉면

ソウル

千戸洞の冷麺専門店です。ヨルムは若い大根のキムチを加えたもの。スープありの冷麺にも辛い調味料が入る場合があります。

場所

서울특별시 강동구 천중로18길 57 1층

料理

ヨルム、水、ビビン冷麺

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ソブク麺屋・ソウル広津

서북면옥

ソウル

子供大公園近くで味わう、穏やかな味のそば麺とだし。味が穏やかでも、だしがベジタリアン向けとは限りません。

場所

서울특별시 광진구 자양로 199-1

料理

平壌式冷麺

韓国グルメ

Daedeulbo Hamheung Myeonok · 大田

대들보함흥면옥

大田

大田中区の柳川洞にある店です。市の案内にはプルコギと餃子も掲載されています。麺料理と、取り分ける肉料理は別の選択肢です。

場所

대전광역시 중구 계백로1583번길 39 1층

料理

咸興式冷麺

韓国グルメ

ウォンサン麺屋・釜山南浦

원산면옥 부산

釜山

釜山の光復路にある店で、束草の同名店とは異なります。冷麺は、釜山の小麦麺料理ミルミョンとは別の料理です。

場所

부산광역시 중구 광복로 56-8

料理

平壌冷麺と咸興冷麺

韓国グルメ

平南麺屋・東豆川

평남면옥 동두천

確認済みの東豆川のお店で、富川や鉄原の同名店ではありません。大根の水キムチ特有の風味が特徴です。必要に応じて、肉のだしや具材を確認してください。

場所

경기도 동두천시 생연로 127

料理

トンチミ式の平壌冷麺

韓国グルメ

スッコルウォン冷麺・大田本店

숯골원냉면 본점

大田

新城洞本店で、甲洞店などの関連店舗とは異なります。VISITKOREAでは、鶏だしにトンチミを合わせたそば麺と紹介しています。

場所

대전광역시 유성구 신성로84번길 18

料理

鶏だしとトンチミの冷麺

韓国グルメ

玉泉冷麺黄海食堂・楊平本店

옥천냉면 황해식당 본점

ここでの玉泉は京畿道楊平の面で、忠清北道玉泉郡ではありません。この地域の太麺のスタイルは、細い咸興冷麺とは異なります。

場所

경기도 양평군 옥천면 고읍로 140

料理

沃川式冷麺と肉のパティ

韓国グルメ

キョンイン麺屋・仁川旧市街

경인면옥

仁川

仁川の旧市街で味わう、澄んだ肉だしの食事。温かいオンミョンも選べます。牛肉のスユクと豚肉のピョニュクは別皿です。

場所

인천광역시 중구 신포로46번길 38

料理

平壌式の冷麺

韓国グルメ

ハムフン冷麺屋・束草本店

함흥냉면옥 속초본점

依頼された江原の咸興冷麺として選んだ束草の店です。魚のトッピングは漬けたもので加熱しておらず、スープにも動物性の材料が使われています。

場所

강원특별자치도 속초시 청초호반로 299

料理

味付けスケトウダラ入りの咸興冷麺

韓国グルメ

Busan An Myeonok · 大邱

부산안면옥 대구

大邱

店名に「釜山」とありますが、大邱にあります。市のガイドでは、牛の胸肉を使った冷たいだしと、別の濃厚で温かい牛骨だしを紹介しています。

場所

대구광역시 중구 국채보상로125길 4-1

料理

平壌冷麺 · 牛胸肉のだし